便利店這個業(yè)態(tài)在居民區(qū)的布局很普遍,一個小區(qū)周邊通常圍繞著好幾個便利店,大家都擠破頭地想在這個行業(yè)分一杯羹。但是沒什么經(jīng)驗的經(jīng)營者在經(jīng)營過程中就會面臨很多疑惑,比如雖然有時候客流量差不多但是一個月中總有幾天的銷售額會比其他的時候高出很多,這到底是怎么造成的?雖然來店的人多了,但銷售額為什么相比之前沒有明顯增長?
這些經(jīng)營中的疑惑就牽扯到了分析客流的問題,這是容易被大家忽視但是卻又很重要的一點。下面就由便利店貨架廠家【時尚貨架】來告訴大家為什么要分析客流量。
1、關(guān)于每日成交額有一個公式,即每日的成交額=客單數(shù)x客單價。其中客單數(shù)和客單價是影響便利店業(yè)績的主要指標,增加客單數(shù)或者提高客單價都能提高便利店的營業(yè)額。
2、對于便利店來說,提高客流量并達成銷售,能夠極大的提高店面的營業(yè)額,那么怎樣才能提高入店人流量、交易次數(shù)和客單價呢?
便利店貨架商品結(jié)構(gòu)及補貨能力
根據(jù)每天的客流數(shù)以及成交量可以推斷顧客流失率,如果流失率過高,那么門店應該從商品品類、數(shù)量和補貨能力上改善。
培養(yǎng)店員專業(yè)素養(yǎng)及銷售技巧
不熟悉商品、不了解顧客、不會搭配銷售是三個導致業(yè)績不佳的重要原因,不知道如何引導顧客消費和進行顧問式銷售的店員算不上一個合格的好店員。
便利店貨架商品價格及質(zhì)量
在門店經(jīng)營過程中,商品價格及質(zhì)量也是很重要的一點,價格太高就很難將新顧客發(fā)展成回頭客,通常進店看一眼發(fā)現(xiàn)價格過高之后就會立馬離去。而如果商品質(zhì)量不好最大的一點就是會造成回頭客的流失,影響顧客對門店的信任。
其實便利店還可以借助商品促銷、便利店貨架擺放、提高服務水平等來達到提升客流的目的,作為便利店的店長們,首先要做的是將客流吸引進來,然后再考慮如何留住客戶,提高客戶消費額,從而提高門店的整體銷售。
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