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便利店貨架知識(shí)

新手如何開便利店?店鋪陳列要怎么設(shè)計(jì)?

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如今,年輕人創(chuàng)業(yè)已經(jīng)不是一件稀奇事了~
很多人創(chuàng)業(yè),都會(huì)選擇開一家便利店,
實(shí)事求是的說,開便利店成本不高,運(yùn)氣好也能賺錢。
但是,如果開店前這3件事不想清楚,這個(gè)店鋪還是先別開為好!


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1、主營(yíng)商品是哪些?
便利店的經(jīng)營(yíng)范圍非常廣,從零食日用品,到各種熟食茶飲,甚至外賣,都可以做。
開店前,一定要搞清楚自己要經(jīng)營(yíng)哪些商品,要分析自己店鋪的位置,面對(duì)的是哪些客戶群體,然后經(jīng)過科學(xué)分析之后,決定銷售適合客戶的商品。

例如,商業(yè)中心的便利店,面對(duì)的是整棟樓的上班族,其主營(yíng)商品肯定要包含面包、牛奶、咖啡和關(guān)東煮等熱門物品。

 


2、店鋪陳列如何做?
店鋪陳列是在確定好店鋪主營(yíng)商品之后一定要設(shè)計(jì)的。
以商業(yè)中心的便利店為例,因?yàn)槠渥饨鹳F,面積小,所以要充分利用店鋪空間進(jìn)行商品陳列。
根據(jù)商品組成,可以分區(qū)為熟食區(qū)、冷飲區(qū)、零食區(qū)和日用品區(qū)等,然后選擇合適的便利店貨架


 


3、所處商圈的顧客需求是什么?
便利店是屬于服務(wù)類的店鋪,所以搞清楚顧客需求非常重要。
以商業(yè)中心便利店為例,其顧客組成都是上班族,這類人群通常都是下班時(shí)間或者休息的空檔來便利店采購(gòu)物品,他們的需求是放松忙碌的神經(jīng),吃個(gè)下午茶或者小吃,緩解下疲勞和饑餓感。


根據(jù)此類用戶的需求,便利店應(yīng)該做好店鋪內(nèi)的吧臺(tái)設(shè)計(jì),為顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境,并提供精美可口的熟食和下午茶。

以上就是時(shí)尚貨架小編為想要新開便利店的創(chuàng)業(yè)的朋友,提供的一點(diǎn)小建議,如果您還有更多便利店相關(guān)知識(shí)需要了解,請(qǐng)聯(lián)系時(shí)尚貨架哦!

 

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